piernik

Prosty przepis na bezglutenowy piernikowy chlebek bananowy

Pyszny i bezglutenowy piernikowy chlebek bananowy to propozycja na każdą okazję. Bez wątpienia sprawdzi się nie tylko przy stole wigilijnym, ale również jako deser na co dzień. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych pierników, które goszczą na naszych stołach. W tym miejscu przygotowaliśmy dla Ciebie szybki i sprawdzony przepis na smakołyk, który szybko podbije serca Twoich bliskich. Możesz przygotować ten chlebek w stu procentach ze składników bezglutenowych.

Piernikowy chlebek bananowy nie tylko na Wigilię

Od lat piernikowe chlebki goszczą na naszych stołach w Wigilię. Przysmak ten jest jednak na tyle uniwersalny, że z powodzeniem można przygotowywać go częściej. Dodanie to przepisu banana sprawia, że chlebek zyskuje wyjątkowy aromat i jeszcze lepszy smak. Ponadto można go przygotować z mniejszą ilością cukru, dzięki czemu będzie zdrowszy. Obecnie tego typu rarytas można zrobić z wykorzystaniem produktów w stu procentach wolnych od glutenu. To niezwykle cenna informacja dla osób, które z różnych powodów wyeliminowały to białko ze swojej diety. Od teraz z naszym przepisem szybko i sprawnie przygotujesz pyszny bezglutenowy piernikowy chlebek bananowy.

Składniki na piernikowy chlebek bananowy

Atutem naszego przepisu jest to, że nie potrzebujesz do niego wielu składników. Dla swojej wygody i sprawnego wykonania przepisu rekomendujemy wcześniejsze przygotowanie wszystkich produktów w zasięgu ręki. Wybierając je, postaw na artykuły spożywcze wysokiej jakości. Do przygotowania bezglutenowego piernikowego chlebka bananowego potrzebujesz:

  • 2 szklanki gryczanej mąki bezglutenowej;

  • 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia;

  • 4 łyżeczki bezglutenowej przyprawy piernikowej;

  • 6 sztuk dojrzałych bananów;

  • 6 łyżek sproszkowanego siemienia lnianego;

  • 6 łyżek oleju kokosowego;

  • ⅔ szklanki syropu klonowego;

  • szklanka orzechów włoskich;

  • dwie garści suszonej żurawiny;

  • dwie garści posiekanych migdałów blanszowanych;

  • szczypta soli.

Jak przygotować nasz piernikowy chlebek bananowy?

Przygotowanie bezglutenowego piernikowego chlebka bananowego nie wymaga dużej wiedzy w zakresie gotowania i pieczenia. Wystarczy posiadać podstawowe przyrządy kulinarne, piekarnik oraz odrobinę wolnego czasu. Postępuj krok po kroku według naszego przepisu, a przygotujesz wyjątkowy smakołyk.

  1. Siemię lniane wsyp do szklanki i zalej je wodą przegotowaną do około ½ pojemności szklanki i następnie je dokładnie wymieszaj.

  2. Obierz banany i rozgnieć je w misce.

  3. Do bananów dodaj olej kokosowy, siemię lniane oraz syrop klonowy i następnie wszystko wymieszaj.

  4. Połącz wszystkie składniki zawarte w recepturze. Wymieszaj je łyżką, a następnie dodawaj stopniowo do miski z bananami.

  5. Połącz wszystko w jednolitą masę.

  6. Orzechy i żurawinę wsyp do masy i wymieszaj łyżką.

  7. Przygotowaną masę piernikową umieść w foremce wybranego kształtu (np. prostokątna lub okrągła).

  8. Wierzch piernika możesz udekorować migdałami.

  9. Ciasto piecz przez ok. 50 minut w temperaturze 180°C.

  10. Piernik po ostudzeniu jest gotowy do spożycia.

Tak przygotowane ciasto doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Możesz je zabrać ze sobą jako przekąskę do pracy, szkoły lub na spacer.

white cake

Przepis na bezglutenowe white cake

W cukiernictwie jednym z hitów ostatnich miesięcy jest white cake. To wyjątkowe białe ciasto, które oblane jest kremem lub białą czekoladą. Trzeba przyznać, że całość wygląda bardzo elegancko i smakowicie. Starannie przygotowane white cake sprawdzi się jako tort na wyjątkowe okazje i nie tylko. Z powodzeniem można przyrządzić je z wykorzystaniem bezglutenowych składników, dzięki czemu białe ciasto mogą jeść osoby unikające glutenu z różnych przyczyn.

Wyjątkowe ciasto na każdą okazję

Popularne white cake to nowoczesne ciasto, które trafiło do nas z Ameryki. Szybko podbiło serca smakoszy oraz instagramerów. Nie tylko świetnie smakuje, ale również nieziemsko wygląda. Jest wiele wariantów dekorowania i stylizowania białego ciasta, dzięki czemu można postawić na jego personalizację. Dzięki swojej uniwersalności pasuje dosłownie na każdą okazję. Może być wyszukanym tortem na urodziny, komunię lub chrzest czy też wyjątkowym smakołykiem na deser po rodzinnym obiedzie. Obecnie white cake z powodzeniem można przygotować z wykorzystaniem składników bezglutenowych. To duże ułatwienie dla osób, które z codziennej diety wyeliminowały gluten z powodów zdrowotnych lub własnych przekonań.

Czego potrzebujesz do przygotowania bezglutenowego white cake?

Do przygotowania bezglutenowego white cake należy wybrać najwyższej jakości produkty spożywcze. Dla Twojego ułatwienia podzieliliśmy je pod kątem ich przeznaczenia w poszczególnych fazach przepisów.

Składniki na biszkopt:

  • 400 g cukru;

  • 12 sztuk jajek;

  • 100 g mąki ziemniaczanej;

  • 100 g mąki kokosowej;

  • ok. 200 g mąki kukurydzianej bezglutenowej;

  • 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia;

  • szczypta soli

Składniki na krem jagodowo-kokosowy:

  • 4 sztuki galaretki jagodowej;

  • 500 g jagód;

  • 1000 g śmietanki kokosowej.

Składniki do nasączenia biszkoptu:

  • 100 ml soku z limonki;

  • 100 ml przegotowanej wody;

  • 100 ml likieru kokosowego;

  • 4 łyżki cukru trzcinowego;

  • 4 łodyżki mięty.

Składniki na krem maślany na bezie szwajcarskiej:

  • 600 g masła;

  • 8 sztuk białek;

  • 400 g cukru;

  • łyżeczka soku z cytryny;

  • biały barwnik spożywczy.

Przepis krok po kroku

Przepis na white cake wydaje się być skomplikowany, jednak postaraliśmy się go uprościć tak, jak tylko to możliwe. Wykonaj go krok po kroku według naszych wskazówek, a przygotujesz wyjątkowe bezglutenowe białe ciasto, które zachwyci każdego.

  1. Śmietankę kokosową przełóż do pojemnika i ubij na sztywno. Następnie pozostaw ją w lodówce na całą noc.

  2. Na drugi dzień rozpocznij od biszkoptu. W misce połącz ze sobą wszystkie mąki oraz proszek bezglutenowy.

  3. Oddziel białka od żółtek.

  4. Białka wraz ze szczyptą soli ubij w osobnej misce. Następnie stopniowo dodawaj do nich cukier i miksuj na najwyższych obrotach przez około 10 minut.

  5. Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj po jednym żółtku.

  6. W trzech częściach dodaj przesiane składniki suche i mieszaj je szpatułką.

  7. Tortownice wyłóż papierem i umieść w niej przygotowane ciasto.

  8. Biszkopt piecz w temperaturze 170 °C przez 40 minut.

  9. Pozostaw go do ostygnięcia i przekrój na trzy plastry.

  10. Galaretki do kremu rozpuść w połowie porcji wody, którą producent wskazał na opakowaniu

  11. Lekko tężejącą galaretkę przelej powoli do śmietanki kokosowej i miksuj całość na wolnych obrotach. Na koniec dodaj jagody i delikatnie wymieszaj.

  12. Przygotuj miksturę do nasączenia biszkoptu. Wymieszaj wszystkie składniki.

  13. Następnie krok po kroku umieszczaj plaster biszkoptu, nasączaj go i wyłóż jedną trzecią kremu. Czynności te powtarzaj dla każdej z trzech warstw.

  14. Na koniec zrób krem maślany. Białka ubij z cukrem, solą i z sokiem z cytryny.

  15. Następnie dodawaj po kawałku masło i miksuj na średnich obrotach, aż do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.

  16. Dodaj do niej barwnik spożywczy. Następnie nałóż masę na warstwy tortu i udekoruj według swoich potrzeb.

Tak przygotowany tort white cake zachwyci nawet największych koneserów. Zapraszamy do wypróbowania naszego bezglutenowego przepisu.

rolowane bułki

Rolowane bułeczki wieloziarniste przepis

Wieloziarniste rolowane bułeczki można podawać z różnym nadzieniem i posypką. Stanowią ciekawą alternatywę dla codziennych przekąsek oraz solidną dawkę energetyczną. Przygotowany wypiek można zabrać ze sobą do pracy, do szkoły lub na spacer. Można podać go również w formie deseru lub przekąski podczas spotkania znajomymi. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy prosty przepis na smaczne bezglutenowe rolowane bułeczki wieloziarniste.

Uniwersalna przekąska na każdą okazję

Bez dwóch zdań rolowane bułeczki stanowią doskonałą przekąskę na każdą okazję. Są proste w przygotowaniu, długo zachowują swoją świeżość i pozostają przy tym bardzo smaczne. Stanowią doskonały wybór wtedy, gdy masz mało czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Bułki możesz wykorzystywać w zastępstwie tradycyjnego pieczywa lub jako słodki dodatek wtedy, gdy dodasz do nich np. masę makową lub inne dodatki. Pod tym kątem to bardzo uniwersalny przepis. Obecnie rolowane bułeczki wieloziarniste przygotujesz z wykorzystaniem składników bezglutenowych. Dzięki temu stanowią bezpieczną i zdrową propozycję dla osób borykających się z celiakią lub z innych przyczyn eliminujących gluten ze swojej diety. Taki właśnie przepis dla Ciebie przygotowaliśmy.

Czego potrzebujesz do przygotowania rolowanych bułeczek wieloziarnistych?

Samo przygotowanie bezglutenowych rolowanych bułeczek wieloziarnistych nie jest skomplikowane. Nie potrzebujesz od tego zbyt wielu składników. Poniżej przedstawiamy wszystkie z nich:

  • 4 łyżki oleju;

  • 1 kg bezglutenowej wieloziarnistej mieszanki do chleba ziarnistego;

  • 40 g cukru;

  • 50 g świeżych drożdży;

  • 10 g soli;

  • 600 ml przegotowanej wody.

To proporcje, które pozwolą Ci na przygotowanie 16. rolowanych bułek wieloziarnistych.

Przygotowanie bułeczek krok po kroku

Poniżej przedstawiamy nasz prosty i szybki przepis na przygotowanie bezglutenowych rolowanych bułeczek wieloziarnistych. To wypiek, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających koneserów i z powodzeniem może być spożywany przez osoby borykające się z celiakią. Postępuj krok po kroku według naszych wskazówek, a Twoje bułeczki wyjdą wyśmienicie.

  1. Do miski wlej 600 mg przegotowanej wody.

  2. Do wody dodaj olej, mąkę, sól, drożdże i cukier.

  3. Wszystko delikatnie zarób i przykryj ściereczką. Następnie odstawa w ciepłe miejsce, aż ciasto podrośnie.

  4. Wyrośnięte ciasto podziel na 16 równych części.

  5. Następnie wilgotnymi dłońmi uformuj z każdej części rulon i zawiąż go jak supeł.

  6. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

  7. Bułeczki ułóż na blasze i poczekaj, aż jeszcze nieco podrosną.

  8. Wierzch zrolowanych bułeczek posmaruj wodą z olejem.

  9. Piecz bułeczki w temperaturze 180°C przez około 30 minut.

  10. Tak przygotowane bułeczki są gotowe do spożycia.

Jeżeli raz przygotujesz nasze bułeczki, to z chęcią będziesz wracać do tego przepisu. To propozycja, która doskonale zastąpi tradycyjne pieczywo w Twoim domu i będzie ciekawym urozmaiceniem codziennych posiłków. Zapraszamy to wypróbowania naszych bułeczek. Życzymy Smacznego.

gofry

Jak zrobić gofry niskobiałkowe?

Wśród uwielbianych przez Polaków przysmaków znajdują się m.in. gofry. Można spożywać je zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Dzięki temu każdy dobierze wariant do swoich preferencji smakowych. W ramach zdrowej i zbilansowanej diety warto postawić na gofry niskobiałkowe. Z powodzeniem przygotujesz je z wykorzystaniem samych bezglutenowych składników. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy prosty, szybki i smaczny przepis.

Zdrowe gofry dla świadomych konsumentów

Bezglutenowe gofry niskobiałkowe są zdrowe i pożywne. Mogą stanowić ważny element zbilansowanej diety. Obecnie z dostępnych w sklepach produktów przygotujesz gofry bezglutenowe. Dzięki temu będą mogły być spożywane przez osoby, które na co dzień wyeliminowały gluten ze swojej diety. To duże ułatwienie dla osób z celiakią i nie tylko. Wielu ludzi decyduje się na wyłączenie glutenu ze względu na osobiste przekonania. Tego typu gofry zachowują swoją kruchość, wyjątkowy smak i piękny wygląd. Pozostają przy tym zdrowsze. Ponadto możesz jeszcze zredukować zawarty w nich cukier, a także dodać zdrowe dodatki w postaci masła orzechowego itp. Pod tym względem to uniwersalne danie, które z powodzeniem spożywa się na świeżo lub po kilku godzinach. Gofry doskonale sprawdzą się jako przekąska do pracy, szkoły lub na spacer.

Składniki na gofry niskobiałkowe

Gofry niskobiałkowe to nie tylko smaczne i zdrowe, ale również proste w przygotowaniu danie. Nie potrzebujesz do niego zbyt wielu składników. Wyjątkowe bezglutenowe gofry przygotujesz z wykorzystaniem takich produktów jak:

  • 100 g mąki kukurydzianej bezglutenowej;

  • 4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia;

  • 1 kg uniwersalnej mieszanki bezglutenowej do wypieków lub gofrów;

  • 2 g soli;

  • łyżeczka cukru;

  • 10 g oleju;

  • 2 litry mleka lub wody;

  • wybrane dodatki.

Wybierając składniki do gofrów, postaw na wysokiej jakości produkty spożywcze. Na wierzchu gofra możesz umieścić dowolnie wybrane składniki. Możesz podać je na słodko ze świeżymi owocami, dżemem, posypkami lub bitą śmietaną. Świetnie smakują również na wytrawnie, po dodaniu wybranej szynki, sera czy też rukoli. Decyzja należy do Ciebie.

Przygotowanie gofrów – krok po kroku

Przygotowanie gofrów w domowych warunkach jest banalnie proste. Potrzebujesz jednak do tego dobrej jakości gofrownicy. Dzięki niej zadbasz o wysoką jakość wypieku oraz jego pożądaną formę. Poniżej przedstawiamy Ci krok po kroku nasz przepis na zdrowe, smaczne i szybkie w przygotowaniu bezglutenowe gofry niskobiałkowe.

  1. W dużej misce wymieszaj ze sobą wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy.

  2. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, to dodaj nieco więcej mleka lub wody. W przypadku zbyt wodnistego ciasta dosyp nieco mąki.

  3. Gofry smaż w dobrze nagrzanej gofrownicy, aż uzyskają złoty kolor.

  4. Przygotowane gofry uzupełnij o dowolnie wybrane dodatki i podawaj.

Przepis ten przypadnie do gustu zarówno małym, jak i dużym smakoszom. Jest bardzo prosty i sprawdzony. Gofry z tej receptury zawsze wychodzą idealnie. Wypróbuj nasz przepis przy najbliższej okazji. Smacznego.

bułeczki ze szpinakiem

Bułeczki ze szpinakiem – doskonały przepis

Słone przekąski towarzyszą wielu z nas każdego dnia. Doskonałą alternatywę dla produktów kupowanych w sklepach stanowią domowe wypieki. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy nasz oryginalny przepis na bułeczki ze szpinakiem w wersji niskobiałkowej. To zdrowa i smaczna przekąska, która może towarzyszyć Ci podczas wyjścia do pracy, na uczelnię lub na spacer. Stanowi również świetną propozycję w przypadku spotkania z rodziną lub znajomymi.

Wytrawne bułeczki ze szpinakiem

Atutem tego typu przekąski jest to, że domowe wytrawne bułeczki ze szpinakiem są zdecydowanie zdrowsze od produktów, które na co dzień możemy kupić w sklepie. Jednocześnie pozostają smaczne i pełnowartościowe. Doskonale sprawdzą się podczas spotkania ze znajomymi i gier w planszówki czy też wspólnego oglądania meczu. Domowe wypieki dłużej zachowują świeżość, dlatego można je zabrać ze sobą na wyjazd na weekend, na piknik lub do pracy. Będą także dobrą przekąską do szkoły dla Twojego dziecka. Na naszym portalu przygotowaliśmy oryginalny przepis na niskobiałkowe i bezglutenowe bułeczki ze szpinakiem. Dzięki temu są jeszcze zdrowsze i z powodzeniem mogą być spożywane przez osoby, które wyeliminowały ze swojej diety gluten.

Składniki potrzebne do przygotowania bułeczek

Przepis ten nie jest bardzo skomplikowany, dzięki czemu do jego przygotowania potrzebujesz dosłownie garstki składników. Przedstawiamy proporcje na bułeczki w podstawowej formie bez dodatków. Do ich wykonania potrzebujesz:

  • ok. 750-800 ml ciepłej wody;

  • 1 kg bezglutenowej i niskobiałkowej mieszanki chlebowej;

  • 10 g soli;

  • 40 g cukru;

  • 4 łyżki oleju;

  • 40 g świeżych drożdży;

  • 60-100 g świeżego lub mrożonego szpinaku;

  • garść sezamu.

Dla urozmaicenia przepisu do szpinaku możesz dodać dowolnie wybrane dodatki, np.: orzechy włoskie, ser feta czy też suszone pomidory w paskach.

Przygotowanie przepisu krok po kroku

Wykonanie przepisu jest bardzo intuicyjne i szybkie. Do przygotowania bułeczek wystarczy podstawowa wiedza kulinarna i zestaw akcesorii kuchennych. Wykonuj wszystko zgodnie z naszymi wskazówkami, a wyjdą Ci pyszne i aromatyczne bułeczki o nienagannym wyglądzie. To bardzo proste.

  1. Do miski wlej wodę oraz dodaj drobno pokrojony szpinak. Jeżeli wybierzesz postać mrożoną, to poczekaj, aż dobrze się rozmrozi.

  2. Następnie dodaj olej, mąkę, cukier, sól i drożdże i dokładnie wymieszaj te składniki.

  3. Całość wyrabiaj ręcznie. Powinna powstać jednolita masa.

  4. Następnie podziel ciasto na około 20-24 równe kawałki. Ich rozmiar zależy od tego, jak duże mają być bułeczki.

  5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

  6. Ułóż na blasze bułeczki i przykryj ściereczką. Pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

  7. Gdy bułeczki wyrosną, to posmaruj ich wierzch olejem.

  8. Możesz posypać wierzch bułeczek jasnym sezamem.

  9. Bułeczki piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut.

  10. Upieczone bułeczki ze szpinakiem są gotowe do spożycia na świeżo lub w ciągu kilku kolejnych dni.

Prawda, że brzmi to smakowicie? Zapraszamy do wypróbowania naszej oryginalnej receptury na bezglutenowe bułeczki szpinakowe na każdą okazję. Życzymy smacznego.

penne

Doskonały przepis na bezglutenowe penne al dente

Makaron ze szpinakiem to pomysł na pyszne danie, które doskonale sprawdzi sią nie tylko na domowy obiad. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy przepis na aromatyczne bezglutenowe penne al dente ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i włoskim serem parmezan. Receptura ta zachwyci nie tylko miłośników makaronów. Danie pozostaje lekkie, przyjemne i z powodzeniem mogą przygotować je osoby borykające się z celiakią. Zapraszamy do zapoznania się z naszym szybkim i prostym w przygotowaniu daniem.

Makaron to wybór na każdą okazję

Bez dwóch zdań makaron należy do najbardziej uniwersalnych dań, które doskonale sprawdzą się bez względu na okazję. Od Ciebie zależy to, jak go przygotujesz. Proponowany przez nas przepis może stanowić główne danie podczas domowego obiadu lub aromatyczną propozycję na randkę. Jednocześnie pozostaje proste i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu bez problemu podasz je na świeżo i nie musisz wcześniej go gotować. To kolejny atut dań z makaronem, które składają się dosłownie z kilku świeżych i jakościowych produktów. Stawiając na bezglutenowe penne, sprawisz, że makaron bezpiecznie zjedzą osoby, które na co dzień wyeliminowały gluten ze swojej diety z powodów zdrowotnych lub innych przekonań.

Składniki potrzebne do przygotowania aromatycznego penne ze szpinakiem

Do przygotowania naszego makaronu bezglutenowego penne nie potrzebujesz wielu składników. Wybrane dodatki możesz dodać opcjonalnie w zależności od swoich gustów smakowych. Podstawowe składniki to:

  • opakowanie bezglutenowego makaronu typu penne (lub inny w zależności od swoich preferencji);

  • 600 g szpinaku świeżego lub mrożonego;

  • 2 ząbki czosnku;

  • 8 łyżek oleju;

  • przyprawa warzywna;

  • 8 łyżek startego sera parmezan (lub innego);

  • suszone pomidory w paskach (opcjonalnie);

  • sól i pieprz do smaku.

Dodatkowo przepis możesz wzbogacić o inne preferowane składniki, w tym m.in.: pokrojoną w kostkę cebulę i pomidorki koktajlowe.

Jak przygotować makaron krok po kroku?

Do tego przepisu nie potrzebujesz zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczą podstawowe przyrządy kuchenne i odpowiednie przygotowanie. Przepis jest szybki, dzięki czemu doskonale sprawdzi się wtedy, gdy dysponujesz ograniczonym czasem. Wykonuj go zgodnie z naszymi wskazówkami, a wyjdzie Ci smaczny i aromatyczny makaron.

  1. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem podanym przez producenta na opakowaniu.

  2. W rondelku lub na patelni rozgrzej olej. Następnie włóż na niego czosnek i chwilę podsmaż.

  3. Do czosnku dodaj liście świeżego szpinaku lub szpinak mrożony i przykryj to przykrywką. Po jakimś czasie dodaj suszone pomidory.

  4. Danie duś na wolnym ogniu do momentu przygotowania szpinaku.

  5. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy według własnych potrzeb.

  6. Dodaj połowę startego sera i dokładnie wymieszaj.

  7. Przygotowany szpinak z dodatkami wymieszaj z makaronem.

  8. Podawaj na ciepło, dekorując listkiem bazylii i posypując świeżo startym parmezanem.

Tak przygotowany bezglutenowe penne ze szpinakiem zachwyci nawet największych koneserów. Zapraszamy do wypróbowania naszej pysznej receptury.

spód do pizzy

Bezglutenowy przepis na spód do pizzy

Dobra pizza potrafi urzec każdego. To klasyka włoskiej kuchni, która z powodzeniem zadomowiła się na całym świecie. Również w Polsce ma wielu swoich fanów. Niestety osoby nietolerujące glutenu muszą bardzo uważać na to, z jakiej mąki powstaje pizza. Standardowo jest to klasyczna mąka pszenna. Specjalnie dla Was przygotowaliśmy oryginalny i sprawdzony przepis na bezglutenowy spód do pizzy.

Pizza na każdą okazję

Tak naprawdę pizza to danie, które z powodzeniem można przygotować na każdą okazję. Doskonale sprawdzi się m.in. jako obiad lub kolacja w domu. Świetnie pasuje na spotkanie w gronie rodzinnym lub na domówkę ze znajomymi. Będzie dobrym posiłkiem do gier planszowych, alkoholu czy też do meczu. Dużym atutem pizzy jest to, że na spodzie można położyć dowolne składniki. Dzięki temu dopasujesz danie bezpośrednio do swoich potrzeb i oczekiwań gości. Osoby, które na co dzień wyeliminowały gluten ze swojej diety, również z powodzeniem mogą jeść pizzę. Kluczem jest przygotowanie bezglutenowego spodu. Z myślą o takich osobach przygotowaliśmy nasz prosty i sprawdzony przepis na pyszny spód do pizzy na bazie bezglutenowych składników.

Czego potrzebujesz do przygotowania spodu do pizzy?

Oczywiście podstawą każdej pizzy jest starannie dobrana mąka. W naszej recepturze stawiamy na odmiany bezglutenowe, które są w pełni bezpieczne dla osób z celiakią i innymi zaburzeniami związanymi z rozkładaniem glutenu w organizmie. Do przygotowania spodu do pizzy potrzebujesz zaledwie kilku składników. Oto one:

  • 500 g mieszanki bezglutenowych mąk;

  • 50 g świeżych drożdży;

  • 250 ml ciepłej wody;

  • 2 łyżki oleju;

  • 6 g cukru;

  • łyżeczka ziół prowansalskich;

  • 4 g soli.

Pozwolą Ci one na stworzenie smakowitego spodu do pizzy, który stanowi bazę całego dania. Na spodzie możesz umieścić dowolnie wybrane składniki oraz sos. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych i oczekiwań Twoich gości. W Polsce są zarówno fani klasycznych pizz na sosie pomidorowym, jak i białych sosów. Uniwersalny bezglutenowy spód do pizzy sprawdzi się w każdej sytuacji.

Przygotowanie spodu do pizzy – krok po kroku

Przygotowanie spodu do pizzy nie należy do skomplikowanych czynności. Dzięki temu z powodzeniem poradzą sobie z tym nawet początkujący kucharze i osoby, które w kuchni spędzają mało czasu. Wystarczy, że będziesz postępować krok po kroku według przygotowanych przez nas wskazówek. To gwarancja udanego spodu do pizzy, który będzie pozbawiony glutenu.

  1. W miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i odrobiną letniej wody. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce, aż zaczną pracować.

  2. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, olej oraz przygotowany wcześniej rozczyn z drożdży. Do tego dodaj pozostałą część przegotowanej wody.

  3. Wyrób ciasto ręcznie na jednolitą masę.

  4. Podziel ciasto na dwa kawałki.

  5. Każdy z kawałków rozwałkuj na cienki spód do pizzy (receptura przewidziana jest na dwa spody).

  6. Następnie posmaruj ciasto wybranym sosem, dodaj dodatki i piecz pizzę przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200°C.

  7. Pizza gotowa jest do jedzenia od razu po przygotowaniu.

Dzięki nam nie musisz odmawiać sobie pizzy nawet w sytuacji, gdy na co dzień nie spożywasz glutenu. Wystarczy postawić na naszą sprawdzoną recepturę. Smacznego.

muffinki truskawkowe

Jak zrobić bezglutenowe muffinki z truskawkami z kruszonką?

Pyszne muffinki truskawkowe uwielbiają zarówno maluchy, jak i osoby dorosłe. Obecnie z powodzeniem przepis tego typu można wykonać z wykorzystaniem produktów bezglutenowych. To znaczne ułatwienie dla osób, które na co dzień zmagają się z celiakią lub nietolerancją glutenu. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy prosty i szybki przepis na wyjątkowe bezglutenowe muffinki z truskawkami i kruszonką. Mogą stanowić smakowity deser po posiłku lub przekąskę do szkoły, do pracy czy na spacer.

Czy jest ktoś, kto nie lubi muffinek?

Bez dwóch zdań muffinki należą do najbardziej uniwersalnych i popularnych słodkich przekąsek. Tak naprawdę można je zrobić na wiele różnych sposobów, a rodzaj wykorzystanych dodatków zależy od indywidualnych preferencji konsumenta. To sprawia, że każdy z nas lubi muffinki. Ich wykonanie jest proste i nie wymaga dużej wiedzy cukierniczej. Wystarczą podstawowe przyrządy kuchenne oraz dostęp do piekarnika. Cała receptura opiera się na kilku dobrej jakości składnikach, które należy dodawać w odpowiednich proporcjach. Obecnie smakowite muffinki można przygotować bez glutenu, co stanowi duży komfort dla osób, które z różnych przyczyn nie mogą go spożywać.

Składniki do truskawkowych muffinek z kruszonką

Tak jak wspomnieliśmy, sam przepis nie należy do bardzo trudnych. Wystarczy się odpowiednio przygotować i postępować krok po kroku według naszych wskazówek. Zanim przystąpisz do pieczenia, przygotuj takie składniki na ciasto jak:

  • 8 sztuk jajek;

  • 200 g wybranej mąki bezglutenowej lub mieszanki;

  • 100 g mąki owsianej bezglutenowej;

  • 120 g ksylitolu lub cukru;

  • dwie garści truskawek świeżych lub mrożonych.

Do kruszonki potrzebne będą:

  • 80 g mąki bezglutenowej;

  • 80 g cukru;

  • 40 g masła.

Jak zrobić bezglutenowe muffinki z truskawkami z kruszonką?

Kluczem do odniesienia cukierniczego sukcesu jest odpowiednie przygotowanie. Zadbaj o to, żeby wcześniej ustawić w zasięgu ręki niezbędne składniki, a następnie postępuj krok po kroku według naszych wytycznych. Dzięki temu Twoje muffinki wyjdą idealnie i będą świetnie smakowały. Poniżej przepis w kilku podstawowych krokach.

  1. Do miski włóż żółtka jaj i cukier, a następnie utrzyj masę za pomocą miksera;

  2. Do przygotowanej masy przesiej mąkę, cały czas miksując.

  3. W innym naczyniu ubij na sztywno pozostałe białka. Następnie dodaj je do masy z żółtek i delikatnie wymieszaj łyżką. Powinna powstać jednolita masa ciasta.

  4. Ciasto przelej do przygotowanych foremek do pieczenia babeczek (np. ceramiczne lub silikonowe).

  5. Wszystkie składniki na kruszonkę wymieszaj ze sobą aż do uzyskania jednolitej masy i uformuj kulkę.

  6. Truskawki pokrój na mniejsze części. Jeżeli korzystasz z mrożonych, to wcześniej je przygotuj. Po kilka kawałków truskawki dodaj do każdej muffinki w foremce.

  7. Wierzch babeczek posyp kruszonką.

  8. Tak przygotowane muffinki piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.

  9. Muffinki pozostaw do ostudzenia. Następnie ciesz się ich smakiem i aromatem.

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na bezglutenowe muffinki truskawkowe z kruszonką, które sprawdzą się na różne okazje. Życzymy wyjątkowo smacznych babeczek.